Offrez-vous un aller simple pour le Maghreb avec ces recettes de cuisine

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Cuisine: cuisine du Maghreb

Le couscous est un plat emblématique de la cuisine du Maghreb

Parfumée, ensoleillée, généreuse et colorée, les qualificatifs ne manquent pas pour décrire la cuisine du Maghreb. Le nom des recettes sont une véritable invitation au dépaysement et l'on se met inévitablement à rêver de tajines, bricks, couscous et figues de Barbarie.

La cuisine du Maghreb regroupe l'Algérie, la Tunisie, le Maroc, la Mauritanie et la Libye ce qui en fait une cuisine particulièrement diversifiée. Les épices et condiments tels que le ras el hanout et les graines de nigelle mais aussi les légumineuses et le blé sous toutes ses formes ont une place prépondérante dans cette cuisine des mille et une nuits.

Meilleures recettes de cuisine du Maghreb et de beignets des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du Maghreb et de beignets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets salés, fourrés, les fricassés

La tendresse en cuisine

Un vrai régal que ces beignets-sandwichs tunisiens ! Il y à tout ce que j'aime, un beignet version salée et fourré d'une salade qui ressemble de loin à la salade niçoise. De la mayo, du piment, des olives, des œufs durs, de la salade de pommes de terre... Une idée que le plaisir est là, forcément. Bon j'ai ajouté de la tomate qui ne fait normalement pas partie du tableau, mais l'excuse c'est que j'aime ça !

Dernières recettes de cuisine du Maghreb et de beignets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine du Maghreb et de beignets qui changent !

Fricassés tunisiens

Zika

Les sandwichs des plages de la Tunisie ! Ces petits beignets ou petits pains frits à la semoule, sont des fricassés tunisiens fourrés de thon et de pommes de terre.

Beignets de Roubay

Nadji

Intéressé par la réalisation d'une recette de beignets de roubay ? Suivez cette recette de beignets et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Atayif ou Atayef

Humour, Gloire et ... Beauté

Délicieux chausson oriental à la crème de fleur d'oranger.

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.